昨天在微信朋友圈看到東莞茶葉行業(yè)協(xié)會盧樹勛會長轉(zhuǎn)發(fā)了一篇文章:《普洱茶“推陳出新”開啟二次品牌新模式》,盧會長加了按語:
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“去年在上海大可堂參與了二三線品牌優(yōu)質(zhì)茶品的二次包裝推廣“白雀”發(fā)布會,早幾天在北京又見證了中國星級茶館的這款“金五星”的發(fā)布會,都非常好!年份茶新賣,二次品牌,將會掀起一個新趨勢!東莞茶世界共享,二三線品牌,高品質(zhì)的好茶,通過二次包裝,二次推廣或是值得探討和倡導(dǎo)的好辦法,這能讓更多的好品質(zhì)茶實現(xiàn)價值。”?
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大體瀏覽了一下,大概信息是:2019年7月23日,某機構(gòu)搞了一場活動,期間包括了一款普洱茶產(chǎn)品的發(fā)布會。該產(chǎn)品“是某機構(gòu)特制的第一款產(chǎn)品。它以十五年陳的普洱生茶為原料,重新包裝,面向消費者。”
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文章中還這樣寫道:“這種‘推陳出新’的概念,開啟了以中期普洱茶陳茶為原料,用【二次包裝】【二次品牌】概念制作和推廣普洱老茶標(biāo)準(zhǔn)化的新思路?!?/span>
(文中圖片,引用純?yōu)槭疽?/span>)?
文章關(guān)于這款產(chǎn)品的具體介紹并不多,只提到這是一款“十五年陳普洱生茶”,“茶青香氣:清甜層次變化明顯;口感:厚實回甘度佳;茶區(qū):云南勐海布郎山區(qū);茶種原料:云南大葉種生茶;茶青初制傳統(tǒng)手工揉制曬青”。不知道這里的“布郎山區(qū)”是否就是指“布朗山區(qū)”呢?畢竟是有一個字不一樣。
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結(jié)合文章開頭的視頻介紹,這款產(chǎn)品的推動者大體表達了這樣的意思:在過去十幾年時間里,市場有了大量不同年份的老茶,其中有許多默默無聞的好茶還沒有被人發(fā)現(xiàn)。但中老期茶的水特別深,讓消費者既愛又恨。一些職業(yè)打假人的所作所為,也給老茶銷售造成困擾。而一些二三線品牌,不乏一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。通過組織行家和專家鑒定,為老茶進行二次包裝后再進行銷售。
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看完這篇文章,我將它轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈,想聽聽大家對此的看法。
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雖然轉(zhuǎn)發(fā)時已是夜深人靜,但還有多位朋友馬上或在今天一早反饋了信息或看法,或者是提出了問題:
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“標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分是好事?!?/span>
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“怎么認(rèn)定是15年的生茶?”
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“帶著錯別字就出來秀了換包裝賣普洱本來就是業(yè)內(nèi)做了很多年的事,最后無非一個利字。
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拉了zf背書,讓我想起了東莞茶票,也拉著東莞xx和四川的茶葉交易所,好像被騙錢的那些人出聲的不多,不了了之了吧……某礦老板搞得品牌大v加持據(jù)說現(xiàn)在生產(chǎn)就直接光餅,包啥看豬的錢數(shù)量?!薄?/span>這位朋友好像知道得有點多
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“如能說的明白或者定得了標(biāo)準(zhǔn)怎么樣才算好茶的話,無需換新衣。在缺乏讓人和信服權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)下將茶換新衣只會讓有意造假者騰出更大的空間去忽悠消費者?!?/span>
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“十五年的二鍋頭倒出來裝進茅臺的瓶子里賣?按照國標(biāo)的規(guī)定,生茶和熟茶是有茶多酚規(guī)定的,這個茶適用哪個標(biāo)準(zhǔn)?第二,既然十五年的茶是原料,那么原料對應(yīng)的其它衛(wèi)生理化指標(biāo)也該符合要求,直接拿來換張紙有點同仁堂蜂蜜的感覺,我理解的不知對不對?
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好像沒看到凈含量,理解就是包個紙,好像買了二斤天福號的肘子,用國貿(mào)的袋子提上。做個服務(wù)品牌倒是可以有邏輯?!?/span>
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有朋友還問我:“你是支持還是反對?從技術(shù)的角度,不帶任何挽救水火的感情色彩?!薄?/span>敢情是這哥們好像是感覺我有挽救水火的能力?我真不知道他是怎么想的啊
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我回復(fù)說:“從現(xiàn)在的文章,看不出他們的具體操作,所以無法表達意見?!?/span>
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因為,我在琢磨,這件事情的關(guān)鍵點在哪里?一次包裝與二次包裝,就面向消費者而言,如何銜接和確認(rèn)?新衣服后面的老信息,如何確認(rèn)?這可能還是要通過衣服之外的信息來傳遞和背書。
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帶著這些問題,我又根據(jù)微信朋友圈信息,查閱了另外一場關(guān)于“二次包裝,二次品牌”活動的相關(guān)信息——原來,這并非是首創(chuàng):上海大可堂在2018年12月28日發(fā)布的白雀,就是一個類似的活動,同時至少時間要早,聲勢要更為浩大。
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在大可堂微信公號于2018年12月28日推送的“‘白雀’迎新,瑞兆豐年”一文中,我們看到這樣的文字:
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“‘白雀’是由大可堂聯(lián)合普茶藏珍本著發(fā)掘‘稻草下珍珠’的思路,在眾多中期普洱茶中精選出一款轉(zhuǎn)化精彩、性價比高、前途無量的生茶。選擇在戊戌歲末首發(fā)迎新,可見大家對白雀這款中期普洱茶寄予了厚望,深信假以時日,白雀定能‘飛上枝頭變鳳凰’。誠如普茶藏珍先生所言,‘鳳翱翔于千仞兮,非梧不棲’。自古有鳳凰擇梧桐而棲,相信這款茶必將在梧桐滿階的法租界聲名鵲起。”
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筆者在《普洱雜志》于2019年5月15日發(fā)布的《普洱中期茶的北上路》一文中看到如下文字:
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“在本次鄭州茶博會上,記者看到一些來自廣東地區(qū)的茶商,在展位上主推中期茶。比如‘白雀’的展位,清新的綠色背景非常吸引眼球。坐下品茶,方知‘白雀’其實是一款陳化14年的中期茶,由上海大可堂和廣州耘華茶行聯(lián)合出品,經(jīng)過二次包裝、二次品牌推廣的中期茶單品?!?/span>
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同時,筆者還在微信搜索中看到“大可堂發(fā)布‘白雀’,為什么是當(dāng)代普洱茶制茶史上一個標(biāo)志性事件”這樣一個標(biāo)題的文章,其中有如下表述:
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“2018年12月30日特稿(記者陸文華發(fā)自上海)‘千里馬常有,而伯樂不常有。’唐代杰出的文學(xué)家、思想家韓愈在《馬說》名篇中提出的這一命題,同樣適用于深邃迷人的普洱茶世界。就像在滿天星斗的普洱茶中,我們?nèi)绾文馨l(fā)現(xiàn)那顆璀璨耀眼的明星、一款高品質(zhì)的普洱茶呢?28日,品今昔、存歲月——‘白雀’普洱茶品鑒會在上海云味大可堂舉行,此舉開創(chuàng)了我國中生代普洱茶‘二次發(fā)掘包裝’‘二次品牌運營’之先河,對于引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)更加注重茶葉內(nèi)在品質(zhì),加強品牌文化建設(shè),提升專業(yè)技術(shù)水平,提振投資收藏信心,助推中國茶文化及其產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展,具有重要的現(xiàn)實意義和深遠(yuǎn)的歷史意義?!?/span>
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“這是當(dāng)代普洱茶制作史上的創(chuàng)新之舉,大可堂以其聲名顯赫的文化品牌、擁躉眾多的市場客群、深諳普洱的專業(yè)水平,進一步創(chuàng)新理念,堅守品質(zhì),基于‘發(fā)現(xiàn)稻草下的珍珠’的思路,以陳化10年以上的中生代普洱茶為原料,采用‘二次包裝’‘二次品牌’的運營理念,為進一步制作和推廣普洱茶提供了全新的思路,并為普洱茶產(chǎn)業(yè)更加注重原料品質(zhì)、加工工藝、倉儲陳化等方面注入新的動力,有利于提振普洱茶投資者、收藏者和市場信心,助推中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展?!?/span>
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三篇文章看后,總體感覺和第一篇文章的感覺差不多,核心概念都是“二次包裝、二次品牌”。
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我的大體印象如下:
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1. 相對而言,這是新事物。
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2.? 這件事情的初衷,是關(guān)于年份茶的銷售。
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3. 目前兩個活動和產(chǎn)品的考慮,都是為了發(fā)掘二三線品牌年份茶產(chǎn)品被低估的價值——這句話是我說的啊。
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4. 出發(fā)點是好的。關(guān)鍵在于,如何建立相關(guān)的信任?信用如何建立和傳遞?
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5. 做好這件事情,還有許多空白點和需要努力做好之處。
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我的關(guān)注點和疑慮之處在于:
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1. 對于二次包裝之后的產(chǎn)品,其一次包裝時的基礎(chǔ)信息,包裝初始信息、倉儲信息和持有人信息,如何傳遞?
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例如,你說是一款15年的產(chǎn)品,但卻又不告訴我更多信息,那我如何去感知、認(rèn)可和信任你的產(chǎn)品品質(zhì)?它的來龍去脈又是如何呢?你的定價依據(jù)又是從何而來呢?
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比如一個人,換件新衣服提升門面不是問題,但是否同時就換了個身份證號碼和信息呢?在換了件新衣服后,老的身份證號碼和信息如何繼續(xù)支持新衣服發(fā)揮作用呢?
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2. 對于年份茶產(chǎn)品,通常而言,其價值的基本邏輯在于:一是品質(zhì),二是年份,三是品牌,四是稀缺。就目前的做法而言,重點在于品質(zhì)和稀缺,因此,這種認(rèn)知的建立,如何取信于人?是否需要時間去考驗?
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3. 當(dāng)我們將年份茶的價值認(rèn)知重點轉(zhuǎn)向品質(zhì),甚至不強調(diào)年份的時候(好喝才是硬道理,似乎也沒錯。不過,當(dāng)市場銷售強調(diào)年份并且基本只是以年份論價的時候,又該作如何想?),那么,對于品質(zhì)的認(rèn)定和背書,就顯得特別重要。
誰來認(rèn)定二次包裝產(chǎn)品的品質(zhì)?怎么認(rèn)定二次包裝產(chǎn)品的品質(zhì)?誰來認(rèn)定二次包裝產(chǎn)品的價值?如何確定二次包裝產(chǎn)品合理上市價格?是機構(gòu)還是個人?是什么樣的機構(gòu)和/或個人?或者是一場聲勢浩大的活動?
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4. 一件事情,好的初衷與好的結(jié)果之間,還是可能有不小的距離。作為一個相對新的概念與事物,在具體操作的時候,需要重點關(guān)注和做好哪些?
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5. 假如有人以“二次包裝、二次品牌”來混水摸魚,我們應(yīng)該如何提前做好相關(guān)應(yīng)該對和防范?
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